食文化学部

コケモモのジャムを作ろう

  • 山の上のお料理学科　
  • 2014年8月31日(日) ※小雨決行・荒天中止

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コケモモはツツジの仲間の高山植物でクランベリーによく似た果実が実ります。
北欧では一般的に利用されるコケモモですが最近では健康に良いとされ、日本でも注目が集まっています。

甘酸っぱいコケモモをジャムにしておいしく食べてみましょう♪

 

開催時間 13:00～　※約2時間30分
開催場所 園内　小便小僧広場
定員 20人
対象 中学生以上（小学生は保護者同伴で申込可）
料金 1000円（別途入園料要）
事前申込み 6月20日（金）～
主催者・問合せ先 六甲高山植物園 TEL:078-891-1247
主催者・問合せ先URL http://www.rokkosan.com/hana/

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