食文化学部

オテル・ド・摩耶のお泊り燻製教室

  • 山の上のお料理学科 
  • 2015年2月20日(金) ※お日にちはご宿泊日

  • 女性
  • ファミリー
  • 大人
  • 子供

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オテル・ド・摩耶のキッチンでシェフに教えてもらいながら実習しましょう!

一泊二日(二食付き)のゆっくりスケジュールで、燻製作りを体験していただきます。

できた燻製食材のお土産付きです。

ちょっとしたコツやテクニックを教えてもらうチャンスですよ!

持ち物:エプロン、帽子または三角巾、筆記具をご用意ください。

開催時間 15:00~翌11:00
開催場所 オテル・ド・摩耶 キッチン
定員 4~8人(3人以下の場合は中止とさせていただきます)
料金 20000円(税サ込)
事前申込み

1週間前(締め切り)までの要予約

随時受け付け(定員になり次第終了)

講師 オテル・ド・摩耶 料理長 深田 和輝氏
主催者・問合せ先 オテル・ド・摩耶 TEL:078-862-2882
主催者・問合せ先URL http://www.hotel-de-maya.com/

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※郷土振興調査会とは、兵庫県、神戸市 神戸商工会議所、神戸新聞社で構成し、ふるさと兵庫の繁栄と発展に寄与することを目的として、提言、調査、その他の活動を行う団体です。